材料(12枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉70g
  • アーモンドプードル25g
  • ブラックココア5g
  • 無塩バター50g
  • 砂糖45g
  • 溶き卵大さじ1

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜます。
  3. 2.
    白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を加えてゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    粉気がなくなりひとまとまりになったら、ポリ袋に入れてめん棒で5mmの厚さにのばし、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
  6. 5.
    ポリ袋を切って開き、型で抜きます。オーブンを170℃に予熱します。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼き、しっかりと焼き固まったら完成です。