材料(2人前)

  • カブの葉100g
  • (A)酢小さじ1
  • (A)昆布だし (顆粒)小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • (A)塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    カブの葉は4cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程、柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    ポリ袋に(A)を入れて混ぜ、2を入れて揉み、冷蔵庫で10分程おきます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。