材料(2人前)
- 生ハムサンド
- カンパーニュ2枚
- ゴーダチーズ30g
- 生ハム40g
- ラディッシュ1個
- 紫キャベツ1枚
- マヨネーズ小さじ2
- 黒こしょう適量
- スモークサーモンサンド
- カンパーニュ2枚
- クリームチーズ30g
- スモークサーモン40g
- アボカド1/2個
- レモン汁小さじ1
- ローストクルミ2粒
- グリーンリーフ1枚
- マヨネーズ小さじ2
- 黒こしょう適量
作り方
- 準備.クリームチーズは室温に戻しておきます。グリーンリーフ、紫キャベツ、ラディッシュは洗って水分を切っておきます。
- 1.生ハムサンドを作ります。 ゴーダチーズは薄くスライスします。
- 2.ラディッシュは葉と実に切り分け、葉はざく切りに、身は薄くスライスします。紫キャベツは千切りにします。
- 3.一方のカンパーニュにゴーダチーズを敷き詰めます。
- 4.3の上に生ハムを重ね、2を乗せます。
- 5.もう一方のパンにマヨネーズを塗り、黒こしょうをふって、4に重ね合わせたらラップでくるみます。
- 6.スモークサーモンサンドを作ります。 アボカドを薄くスライスし、レモン汁をかけます。
- 7.一方のカンパーニュに柔らかくしたクリームチーズを塗ります。
- 8.7の上にスモークサーモンを敷き詰めます。
- 9.8の上に6を乗せ、クルミを小さく割りながら散らします。グリーンリーフもちぎりながら乗せます。
- 10.もう一方のパンにマヨネーズを塗り、黒こしょうをふって、9に重ね合わせたらラップでくるみます。
- 11.5と10をお好みの大きさに切ったら完成です。