材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン1個
  • 卵液
  • 牛乳200ml
  • 1個
  • 砂糖大さじ1
  • 有塩バター10g
  • こしあん30g
  • ホイップクリーム20g
  • 抹茶パウダー適量
  • ミント適量
  • 黒蜜大さじ1

作り方

  1. 1.
    イングリッシュマフィンは、厚さが半分になるように切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、バットに移します。
  3. 3.
    1を2に浸け、ラップをして冷蔵庫で1時間半程漬けます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに、有塩バターをひき、3を焼きます。
  5. 5.
    焼き目が付いたら裏返し、中火のまま焼き、両面に焼き目が付いたら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に5、こしあん、ホイップクリーム、ミントを盛り付け、抹茶パウダーと黒蜜をかけて完成です。