材料(2人前)

  • ミニトマト10個
  • アンチョビチーズ
  • オリーブオイル小さじ1
  • アンチョビソース小さじ1
  • 粉チーズ小さじ1
  • ハーブソルト
  • オリーブオイル小さじ1
  • パセリ小さじ1/2
  • オレガノ小さじ1/2
  • 岩塩小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    ミニトマトはヘタを取り除きます。
  2. 2.
    アルミホイルを広げ、中央にミニトマトを5個ずつ並べ、トマトと同じ高さの壁になるように包み、両端をねじります。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にのせてオリーブオイルをかけ、1つにはアンチョビソースを塗った後、粉チーズをかけ、もう1つにはパセリ、オレガノ、岩塩の順にをふりかけます。
  4. 4.
    オーブントースターで3分焼き、ミニトマトの皮がはじけてきたら完成です。