フライパンで!カレイの煮付け のよくある質問

東海林 ゆりか
東海林 ゆりか
にんじんやしいたけの作り方はカレイと同じですか?作り方を教えていただきたいです。
kurashiru
kurashiru
にんじんやしいたけはカレイと一緒に煮込んでいただけますよ。しっかりと味が染みこみとてもおいしく仕上がります。クラシルではにんじん、しいたけの飾り切りのレシピもご紹介しておりますのでぜひ参考にしてみてくださいね。
髙橋里奈
髙橋里奈
人参は一緒に煮込んだものですか?
kurashiru
kurashiru
飾り切りしたにんじんは一緒に煮込んでお作りいただけます。しっかりと味も染みこんでとてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しいただけると幸いです。おいしく作れますように。
あめ
あめ
5人前作りたいのですが、調味料の分量はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
5人前作る場合は、レシピの分量を2.5倍にして作ってくださいね。味をみながら、調味料を調節して作っていただくことをおすすめいたします。お気に入りの一品になりますように。
あゆみ
あゆみ
煮汁が魚の下半分しかありません。落とし蓋をしても煮汁が行き渡らないです。上下を返したほうがいいですか?崩れそうですけど。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。その後いかがでしたでしょうか。
崩れそうな場合は、煮汁をスプーンまたはオタマですくって上からかけて味を馴染ませてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
☁Sora☁
☁Sora☁
検索したのですが出てきませんでした💧何と検索すればいいですかね?💦
kurashiru
kurashiru
「飾り切り」と検索してみてください。
クラシルには他にも色々な食材を使った飾り切りがありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
☁Sora☁
☁Sora☁
ニンジンの花の形がとてもお洒落です!どのように切るとそのような形に出来ますか?メインの質問ではなくてすみません💦
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
アプリ内に、にんじんの飾り切りがございます、良かったら検索してみて下さいね。
Rihohara
Rihohara
魚の下処理みたいなものはいりませんか??カレイは生臭さはないのでしょうか??
kurashiru
kurashiru
酒と生姜を入れることで魚の臭みを取る効果があります。是非お試しください。
shizuka
shizuka
生姜は チューブでは ダメですか?
kurashiru
kurashiru
チューブ生姜でも作っていただけますが、煮汁がにごってしまいます。
煮魚にはスライスしたものがオススメですが、お好みで、使い分けてくださいね。
shizuka
shizuka
落としぶたがない場合 フライパンの蓋でも 大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
フライパンの蓋ですと、空間が出来てしまいます。
フライパンよりも小さめな鍋の蓋(魚を覆えるサイズ)、アルミホイル・クッキングペーパーでも代用していただけます。
ぜひ試してみてくださいね!