材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • ソーセージ4本
  • ベーコン60g
  • オリーブオイル小さじ1
  • ニンニク1片
  • ①塩適量
  • ①こしょう適量
  • ①粒マスタード小さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ソーセージは3等分に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    じゃがいもは2cm角に切ります。
  3. 3.
    鍋に水を入れ、じゃがいもをやわらかくなるまでゆで、水気を切ります。
  4. 4.
    にんにくはみじん切りにします。
  5. 5.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を入れ香りが立ったら1を加え炒めます。
  6. 6.
    ソーセージとベーコンに火が通ったら、3を加え全体に油がなじんだら①を加えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7.
    器に盛り付けてパセリをちらして完成です。