材料(2人前)

  • じゃがいも (2個)100g
  • 有塩バター15g
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2
  • 大葉2枚
  • カニカマ30g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは洗って、皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    カニカマは手で細く割き、大葉は千切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもを一口大に切ります。ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3.
    (A)を合わせます。
  5. 4.
    2をレンジから取り出し、温かいうちにバターを加えてよく混ぜます。
  6. 5.
    4に1と3を加えてよく和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。