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めかじきのからし酢みそ焼き
調理時間:20分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
めかじきの大きさによって、加熱時間や温度の調整をしてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
材料
(2人前)
メカジキ
2切れ
塩こしょう
ひとつまみ
①白みそ
大さじ1
①酢
大さじ1
①練りからし
小さじ2
①砂糖
小さじ2
①料理酒
小さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
作り方
準備.
天板にアルミホイルを敷いておきます。
1.
メカジキは塩こしょうをふります。
2.
ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
3.
1の上に2を塗り、天板にのせます。
4.
オーブントースターでメカジキに火が通りこんがり焼き色がつくまで8分程焼きます。
5.
皿に盛って、小ねぎをちらして完成です。