材料(2人前)
- 牛こま切れ肉200g
- 厚揚げ1枚
- 長ねぎ1本
- (A)オイスターソース大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/3
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 白いりごま適量
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。厚揚げは一口大に切ります。
- 2.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3.色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。長ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。