材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 厚揚げ1枚
  • 長ねぎ1本
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3.
    色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、長ねぎがしんなりしてきたら①で味を調え、火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に盛り、白いりごまと糸唐辛子をトッピングして完成です。