材料(1台分(18×18cmスクエア型))

  • 粉類
  • 薄力粉150g
  • 抹茶パウダー10g
  • ベーキングパウダー5g
  • 無塩バター150g
  • 砂糖150g
  • 溶き卵2個分
  • つぶあん150g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた型に3を半分ほど流し込み、つぶあんを入れます。
  6. 5.
    残りの3を流し込んだら180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  7. 6.
    粗熱が取れたら型から外して完成です。