材料(2人前)

  • 手羽先6本
  • かぼちゃ150g
  • 調味料
  • 150ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)150ml
  • みりん大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    かぼちゃは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2と手羽先をこんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
  5. 4.
    1に3を入れ味が馴染むまで和えます。
  6. 5.
    皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。