材料(2人前)

  • サザエ (計600g)2個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • 水 (蒸す用)100ml

作り方

  1. 準備.
    サザエはよく洗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    フライパンにサザエ、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。
  4. 3.
    沸騰したら2の口に1を半量ずつ注ぎ、蓋をして中火で7分程蒸し焼きにします。
  5. 4.
    サザエに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。