材料(2人前)

  • ささみ1本
  • 水菜1束
  • にんじん1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ライスペーパー4枚
  • スイートチリソース適量
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、お酒を入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで2分30程火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    粗熱が取れたらささみを食べやすい大きさに割きます。
  4. 3.
    水菜、ニンジン、黄パプリカはそれぞれ5cm幅で千切りにし、ニンジンと黄パプリカはそれぞれ細切りにします。
  5. 4.
    ライスペーパーを水にくぐらせたらそれぞれの具材を乗せて丸めます。
  6. 5.
    包丁で半分にカットし、スイートチリソースを付けて完成です。