美味しい!シンプルハンバーグ のコメント

さおり
さおり
肉を200グラムで作るときはパン粉牛乳は減らした方がいいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
合挽き肉を200g使用する場合は、パン粉や牛乳をはじめハンバーグのその他の材料は、レシピの2/3の分量に変更してくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
椿
椿
肉が600グラムの場合、調味料は全部2倍でいいのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
全ての分量を2倍して作ってくださいね。肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグとなりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
3ヶ月前
ぽよん
ぽよん
鶏合挽肉でも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏合挽肉や鶏挽肉でもお作りいただけますよ。ポン酢やデミグラスソースなど様々なソースが合いますので、ぜひお好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ゆりな
ゆりな
もう少し小さく分けて焼いても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生地を2等分にして丸めましたが、小分けにしていただきお好みの個数分にしていただいてもお作りいただけますよ。一つあたりの大きさが小さくなるほど火の通りが良くなりますので、火加減と加熱時間に気をつけてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
mikiko
mikiko
ナツメグが無いので、臭みを消すためにすりおろし生姜では風味が変わってしまうでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナツメグが無い場合は、抜いていただいても大丈夫ですよ。生姜を入れると風味が変わるためおすすめしません。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
みみ
みみ
ひき肉を1キロ使う場合は、材料はそれぞれ3倍でよろしいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひき肉を1キロ使う場合は、全ての材料を3倍強入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
とむこ
とむこ
4人前を作ろうと思うのですが、気になるのが、卵と蒸し焼きに使うお酒も倍でいいのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵は倍で大丈夫ですが、同じフライパンで焼くのであれば、蒸し焼きの際の水の量はそのままで大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、テフロン加工をされているフライパンを使用しており、くっつきにくい為使用していませんが、くっつきやすい場合は、油を薄くひいてから焼き始めてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
5ヶ月前
まっぴー
まっぴー
オーブンで焼く場合も酒をふるといいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼く場合は、酒は入れていただかなくてもお作りいただけます。なるべく厚みは均等にして、200℃に予熱したオーブンで10分を目安に焼いてみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Okakura Misaki
Okakura Misaki
玉ねぎのしゃきしゃきかんがちょうどよく残って美味しかったです!
6ヶ月前
くう
くう
牛乳がない場合は何で代用できますか。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳は水で代用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
ひな
ひな
お酒入れて蒸し焼きにする時は火止めちゃっていいんですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
蒸し焼きにする際も火は止めずにそのまま焼いてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Nまま.❤︎
Nまま.❤︎
ナツメグを入れるとどんな風になるんですか?
ナツメグ使ったことがないもので😅
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナツメグは香りがあるため、肉のにおい消しとして用いられます。肉の臭みが消え、よりおいしくなりますのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
かえで
かえで
パン粉はなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パン粉はつなぎの役割と、肉汁を逃さずにジューシーに仕上げてくれますので、入れて作っていただくことをおすすめいたします。ない場合は片栗粉を少量入れて作ってくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
@_@5
@_@5
焼いてから冷凍保存後、食べる時水っぽくならない為には、レンジで温めですか?解凍ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱をしていただくか、水や白ワインで蒸し焼きにすることでお召し上がりいただけますよ。他にも水っぽくならない温め方もあるようですので、ご自身にあった方法で作ってくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
アンパンマン
アンパンマン
子供がピーマン嫌いなのでピーマンや人参を入れたいのですが、炒めてから挽肉て混ぜた方が良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピーマンやにんじんを入れる場合も、そのままでも炒めて入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Kana Yamakawa
Kana Yamakawa
娘の誕生日にハンバーグが食べたい!とのことで、普段なかなか料理をしてあげれないので、こちらを参考に作らせていただきました!凄く簡単でしかも美味しく出来ました!ありがとうございます( *´﹀`* )
7ヶ月前
HAPPY❤❤
HAPPY❤❤
味なしでも大丈夫ですか?ケチャップだけでもいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでケチャップのみでお召し上がりいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
유리 YURI
유리 YURI
卵なしでも大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を抜くと食感が変わりますが、お作りいただけますよ。また、卵の代わりにマヨネーズや山芋、パン粉を追加するなどで代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
クッキー
クッキー
どのくらい日持ちしますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きちんと火を通していただき粗熱をとってから冷蔵庫保存で2日程度を目安に食べきる事をお勧めいたします。冷凍の場合は4日~5日程度で召し上がってくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
すー
すー
中濃ソースがなかった場合どうしたらいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中濃ソースが無い場合は、ウスターソースやトンカツソースで代用していただけますよ。
全てない場合は、ケチャップのみまたはポン酢やデミグラスソース等でもお召し上がりいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
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