材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • レタス1/2個
  • 溶き卵2個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    レタスは一口大に切っておきます。
  2. 1.
    フライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒めます。
  3. 2.
    肉の色が変わってきたらレタスを加えサッと炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
  4. 3.
    フライパンの真ん中をあけ、溶き卵を流し入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    卵が固まってきたら、塩、白こしょうを振り、味を調えたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。