明太子ソースチーズオムライス

作り方

1. 準備.
   明太子は薄皮を取り、身をほぐしておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1.
   玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2.
   薄切りハーフベーコンを2cm幅に切ります。
4. 3.
   中火で熱したフライパンに明太子ソースの材料を入れとろみがついたら火からおろします。
5. 4.
   中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひいたら1、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらごはん、ケチャップ、ウスターソースを入れ炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5.
   (A)をボウルに入れよく混ぜたら、弱火で熱した別のフライパンに有塩バターをひいたら流し入れフライパン全体に広げます。
7. 6.
   卵に火が通ったらラップの上に広げ、4を乗せて巻き、形を整えます。
8. 7.
   お皿に盛り付けて、3とパセリをかけてできあがりです。