料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

基本のマドレーヌ のコメント

yuka
yuka
砂糖はキビ砂糖(茶色いやつ)でも作れますか?
2日前
kurashiru
kurashiru
砂糖は、きび砂糖でもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先日
ゆーさん
ゆーさん
3日ほど経ってもおいしくたべれますか?
先月
kurashiru
kurashiru
保存環境や保存状況によっても異なりますが、焼き菓子ですので約2~3日は美味しくお召し上がりいただけます。
時間が経つにつれて食感や風味は落ちてしまいますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
また保存をされる際は日光の当たらない比較的涼しい、湿気の少ない場所で保存をしてください。ジップ付き袋やタッパーなど密閉できるものに入れて保存していただくと生地が乾燥しにくいです。暑い日や湿気の多い日は冷蔵保存をおすすめしております。
先月
スイーツ🍰
スイーツ🍰
翌日に食べるのが、味が馴染んで美味しいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みになってしまいますが、翌日ですと焼きたての状態よりもしっとりとした食感になりますよ。
出来立てもとても美味しいのでお好みで食べ比べてみてくださいね。
2ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
わかりました!両方食べ比べ💕してみます〰😁
2ヶ月前
ピカ
ピカ
はちみつが、たかった場合どうすればいいんんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつがない場合は、砂糖でも代用いただけますよ。
また、型は動画で使用した様な型でなくてもお作りいただけます。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前
ピカ
ピカ
型が無かった場合どうすればいいんですか?
3ヶ月前
ピカ
ピカ
なぜ、卵をあたためながら、混ぜるんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、
卵とバターの温度差があると分離しやすくなってしまうので、温度を近くする事により分離せずにお作りできます。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
しおり
しおり
型にどれだけ流し込んでいいか分かりません。どのくらいが適切ですか?あと、焼き上がった際に生地の一部が型にくっついてしまっていて上手く外せませんでした。動画のように粉(薄力粉ですか?)をまぶさなかったのか原因でしょうか?型はシリコン製です。上手く外れた部分もあり、カリッとして美味しかったです。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木のお玉1杯分くらいを目安に入れてください。また、薄力粉はくっつかないために振りかけているので、
薄力粉をまぶしてやってみてくださいね。
3ヶ月前
Sou
Sou
バターはマーガリンでもいいですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターの様な風味とコクは劣ってしまいますがお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ななち
ななち
コアントローって何で代用できますか?(>_<)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コアントローはオレンジの香りのするリキュールで香り付けの為に使用しましたが、無くても大丈夫ですよ。
また、お好みのリキュールで香り付けをしていただいても良いですね。
5ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
アーモンドプードルって何かで代用できますか?田舎なもんで、近所のスーパーで売ってなくて
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や食感が少し変わってしまいますが、アーモンドプードルはなくてもお作りいただく事は可能ですよ。
最近では、インターネット販売でも取り扱いのある所も増えていますので、ぜひ探してみて下さいね。
5ヶ月前
未来のパティシエ姉妹
未来のパティシエ姉妹
ありがとぉございます!ネットですね。探してみます!まず、アーモンドプードル使わず作ってみます
5ヶ月前
琉夏
琉夏
蜂蜜の代用は出来ますか??

薄力粉+ベーキングパウダーは
ホットケーキミックスで代用できますか?
できるとしたら、何グラムですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
蜂蜜は、メープルシロップや砂糖などで代用していただけます。
ホットケーキミックスでの代用ですが、試作をしておりませんので正確な解答はできかねます。
ホットケーキミックスをつかったマドレーヌのレシピもありますので、合わせてご利用くださいね。
4ヶ月前
メープル
メープル
粉砂糖の代わりに普通の砂糖でもいいでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
5ヶ月前
はるちん
はるちん
シロップはなしでもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そのままでも美味しくいただけますので
シロップはお好みで構いませんよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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