材料(2人前)

  • うずら卵の水煮10個
  • 長ねぎ10cm
  • レモン (くし切り)1/8個
  • ①ごま油大さじ1
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。レモンは薄いいちょう切りにします。
  2. 2.
    ボウルにうずらの卵の水煮、1、①を入れ混ぜ合わせ、落としラップをし、味がなじむまで冷蔵庫で1時間程度おきます。
  3. 3.
    器に盛りつけ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。