材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • まいたけ50g
  • (A)ゆで汁100ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • 大葉4枚
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    まいたけの石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落としみじん切りにします。
  3. 2.
    まいたけは手で割きます。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表記時間通りにスパゲティをゆでたら、100mlゆで汁を残して湯切りします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2と3を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
  7. 6.
    (A)を入れ中火で煮立たせ、4を入れて全体に絡めたらお皿に盛り付けて1とのりをかけてできあがりです。