材料(1人前)

  • ごはん180g
  • たらこソース
  • たらこ (1/2腹)30g
  • 薄力粉10g
  • 牛乳150ml
  • 有塩バター20g
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ40g
  • 仕上げ
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    たらこは皮を取り、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱します。溶けたら薄力粉を加えてダマがなくなるように炒め、牛乳を数回に分けて加えて混ぜます。
  3. 2.
    中火のままとろみが出るまで煮込み、たらこ、黒こしょうを加えて火が通ったら火からおろします。
  4. 3.
    あたたかいごはんを盛った耐熱皿に2をかけ、ピザ用チーズをのせます。
  5. 4.
    3をトースターで7〜8分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    仕上げの刻みのりを乗せて出来上がりです。