材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 焼き鳥の缶詰 (塩味・正味量90g)1缶
  • 長ねぎ1/2本
  • ニンニク1片
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 塩昆布10g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
  • (A)塩少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を加え炒めます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ったら溶き卵を加え半熟状になったらごはんを加え卵に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 5.
    焼き鳥の缶詰、塩昆布、(A)を加え中火で炒め合わせ、全体になじんだら皿に盛り付けたらできあがりです。