材料(2人前)

  • キヌア100g
  • 150ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ40g
  • にんじん40g
  • 合わせ調味料
  • ケチャップ80g
  • お湯50ml
  • ウスターソース大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ1
  • ピザ用チーズ60g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    キヌアは水でよく洗い、水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    炊飯釜にキヌアを入れ、水、コンソメ顆粒を加え炊飯します。
  3. 2.
    玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    2を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料の材料を加えます。
  6. 5.
    ひと煮立ちしたら中火のまま3分程加熱し、火から下ろします。
  7. 6.
    耐熱皿に1を入れ、5をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで5分程加熱したらパセリをかけて完成です。