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お刺身の切り身で簡単にできる!ゆず味噌カルパッチョ
調理時間:10分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
今回はタイのお刺身を使用しましたが、ゆず味噌は何にでも合いますので、ほたてやかつお、ブリなど、その時々の旬のお魚と合わせてみてください。
材料
(2人前)
(A)ゆず果汁
大さじ1
(A)みそ
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1
タイ (刺身)
150g
水菜
適量
作り方
準備.
水菜は3cm幅に切っておきます。
1.
(A)の調味料をよく混ぜ合わせ、ゆず味噌を作ります。
2.
器に切った水菜を敷き、タイを盛り付けます。
3.
1をかけて出来上がりです。