とろ~りハーブディップと一緒に! スキレットちぎりパン のコメント

まーち
まーち
低温発酵で寝かせる場合は一次発酵でねかせたほうがいんですか?時間はどのくらいですか
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、こちらのレシピは低温発酵での試作を行っていないため正確な時間をお答えすることが出来かねます。美味しくお作りいただくためにも、23℃の室温または、オーブンの発酵機能を活用して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
6ヶ月前
ぱあぷる
ぱあぷる
オーブンの発酵機能を使うときもラップはかけますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブン発酵機能の場合もラップはかけてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
ぱん
ぱん
オーブンの発酵機能を利用するときは何分ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンの発酵機能を使う場合は、30~40分を目安に、2倍程度に膨らむまで発酵させてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
miyavi♡
miyavi♡
マヨネーズの味は強いですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マヨネーズも多量入るので、ご使用のマヨネーズによってはマヨネーズの味が強くなってしまう可能性がございます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
水と牛乳を全て牛乳で作ったら、何か変わりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、全て牛乳で作っていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
1年前
まる
まる
有塩バターでもいいですか?有塩でも味はすごく変わったりしますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
有塩バターでもお作りできますが、しょっぱく感じる可能性がございます。
分量の塩を減らしてお作りくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
1年前
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
生クリームの代わりに、牛乳でも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用することで濃厚な味のディップソースになりますが、
お好みで牛乳でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
1年前
M
M
家にバターが無いのですが、オリーブオイルなどで代用ってできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
バターを使っていただくと風味がよくしっとりと仕上がりますが、無い場合オリーブオイルでもお作りいただけますよ。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
1年前
shimashima
shimashima
柔らかくとっても美味しくできました^ ^ 砂糖の量が気になって2回目は砂糖を半分の分量にしてみたのですが、前作った時とは違って少し粉っぽく、しかも膨らみも半分ぐらいでした。やはり砂糖の量が関係するのでしょうか⁇ 砂糖の代わりにハチミツを使ったらダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
砂糖をはちみつで代用していただくのは可能ではありますが、やはり膨らみにくくなってしまいます。
砂糖を使用していただく方がふっくらとした仕上がりになりますのでオススメですよ。
ぜひまた作って下さいね
1年前
syuukaren
syuukaren
スキレットにパンを置いてもひっついてしないんですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
手順にも記載がございますがスキレットとココットには予め薄く油を塗って使用しています。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみて下さいね
1年前
syuukaren
syuukaren
見逃してましたすいません
1年前
エリンママ
エリンママ
できましたらココットの直径を教えてください。
1年前
kurashiru
kurashiru
直径8cmのココットを使用しております。ぜひお試し下さいね。
1年前
あーちゃん
あーちゃん
とーってもモチモチで美味しいパンが作れました!ありがとうございます!
1年前
migo
migo
家族に大好評‼ホームベーカリーを使ったらとっても簡単。我が家の定番になりそうです
1年前
たみりん
たみりん
本当ですね 書いてありましたぁ╰(*´︶`*)╯♡ ありがとうございます
1年前
Asami Oshiro
Asami Oshiro
スキレットが、小さいやつしかなかったので、普通にオーブンの鉄板で焼きました。美味しかったです〜
1年前
たみりん
たみりん
スキレットは何センチですか?
1年前
夏子
夏子
こんにちは。
私もスキレットのサイズが気になったのですが、材料の所に19㎝と書かれていましたよ。(^_^)
美味しそうなので私も作ってみようかと思っています。
1年前
のら
のら
パンの甘みとディップの塩味がベストマッチでとても美味しかったです。タイムの爽やかさも良く効いてますね。ホームベーカリーでこねてその間にディップの用意。成形後の二次発酵は今なら室温で十分です。パスタやサラダを添えてGWのランチが豪華になりました。素敵なレシピをありがとうございました。
1年前
みゆ
みゆ
オーブン(発酵)と私のレンジには書いてあるのですが、オーブンの所に合わして40度にして余熱してから中にいれたらいいですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
発酵機能で作っていただいても大丈夫です。
40℃の場合は温度が高いので、発酵時間が短くなると思います。
オーブンの発酵機能については、取扱説明書をご確認くださいね。
1年前
つん
つん
スキレットではなく、通常のオーブンの鉄板で焼くことは可能ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
通常の天板で焼いていただいても構いませんが、スキレットが型がわりになっているので、パンが広がってしまう可能性があります。
1年前
まいこミカン
まいこミカン
パンを発酵させたいのですが
どのようにすればいいかわかりません(T0T)
教えていただけませんか?
1年前
lala
lala
よくパンを焼きますが電子レンジの発酵機能で35度で40分ほどで大丈夫です(´﹀`)
1年前
まいこミカン
まいこミカン
ホントですかっ!
ありがとうございます(*´∇`)
1年前
kurashiru
kurashiru
まいこミカン様
手順3にあるとおり、ラップをかけておよそ1時間、2倍程度に膨らむまで発酵させてくださいね。
(室温23℃の場合です)
電子レンジの発酵機能の場合、温度が35℃であれば、生地が2倍に膨らんだところでやめてくださいね。
chisaki様 アドバイスいただきありがとうございます。
1年前
まいこミカン
まいこミカン
電子レンジでできちゃうんですね!
chisakiさん、教えていただきありがとうございました(*´∇`)
またやってみます♪
1年前

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