とろ~りハーブディップと一緒に! スキレットちぎりパン のよくある質問

ぱあぷる
ぱあぷる
オーブンの発酵機能を使うときもラップはかけますか?
kurashiru
kurashiru
オーブン発酵機能の場合もラップはかけてくださいね。おいしく作れますように。
ぱん
ぱん
オーブンの発酵機能を利用するときは何分ですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンの発酵機能を使う場合は、30~40分を目安に、2倍程度に膨らむまで発酵させてくださいね。おいしく作れますように。
miyavi♡
miyavi♡
マヨネーズの味は強いですか??
kurashiru
kurashiru
マヨネーズも多量入るので、ご使用のマヨネーズによってはマヨネーズの味が強くなってしまう可能性がございます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
水と牛乳を全て牛乳で作ったら、何か変わりますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、全て牛乳で作っていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
まる
まる
有塩バターでもいいですか?有塩でも味はすごく変わったりしますか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターでもお作りできますが、しょっぱく感じる可能性がございます。
分量の塩を減らしてお作りくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。美味しく作れますように。
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
生クリームの代わりに、牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用することで濃厚な味のディップソースになりますが、
お好みで牛乳でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
M
M
家にバターが無いのですが、オリーブオイルなどで代用ってできますか?
kurashiru
kurashiru
バターを使っていただくと風味がよくしっとりと仕上がりますが、無い場合オリーブオイルでもお作りいただけますよ。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
shimashima
shimashima
柔らかくとっても美味しくできました^ ^ 砂糖の量が気になって2回目は砂糖を半分の分量にしてみたのですが、前作った時とは違って少し粉っぽく、しかも膨らみも半分ぐらいでした。やはり砂糖の量が関係するのでしょうか⁇ 砂糖の代わりにハチミツを使ったらダメですか?
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
砂糖をはちみつで代用していただくのは可能ではありますが、やはり膨らみにくくなってしまいます。
砂糖を使用していただく方がふっくらとした仕上がりになりますのでオススメですよ。
ぜひまた作って下さいね
syuukaren
syuukaren
スキレットにパンを置いてもひっついてしないんですか??
kurashiru
kurashiru
手順にも記載がございますがスキレットとココットには予め薄く油を塗って使用しています。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみて下さいね
syuukaren
syuukaren
見逃してましたすいません
エリンママ
エリンママ
できましたらココットの直径を教えてください。
kurashiru
kurashiru
直径8cmのココットを使用しております。ぜひお試し下さいね。
たみりん
たみりん
スキレットは何センチですか?
夏子
夏子
こんにちは。
私もスキレットのサイズが気になったのですが、材料の所に19㎝と書かれていましたよ。(^_^)
美味しそうなので私も作ってみようかと思っています。
みゆ
みゆ
オーブン(発酵)と私のレンジには書いてあるのですが、オーブンの所に合わして40度にして余熱してから中にいれたらいいですか??
kurashiru
kurashiru
発酵機能で作っていただいても大丈夫です。
40℃の場合は温度が高いので、発酵時間が短くなると思います。
オーブンの発酵機能については、取扱説明書をご確認くださいね。
つん
つん
スキレットではなく、通常のオーブンの鉄板で焼くことは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
通常の天板で焼いていただいても構いませんが、スキレットが型がわりになっているので、パンが広がってしまう可能性があります。
まいこミカン
まいこミカン
パンを発酵させたいのですが
どのようにすればいいかわかりません(T0T)
教えていただけませんか?
lala
lala
よくパンを焼きますが電子レンジの発酵機能で35度で40分ほどで大丈夫です(´﹀`)
まいこミカン
まいこミカン
ホントですかっ!
ありがとうございます(*´∇`)
kurashiru
kurashiru
まいこミカン様
手順3にあるとおり、ラップをかけておよそ1時間、2倍程度に膨らむまで発酵させてくださいね。
(室温23℃の場合です)
電子レンジの発酵機能の場合、温度が35℃であれば、生地が2倍に膨らんだところでやめてくださいね。
chisaki様 アドバイスいただきありがとうございます。
まいこミカン
まいこミカン
電子レンジでできちゃうんですね!
chisakiさん、教えていただきありがとうございました(*´∇`)
またやってみます♪