材料(2人前)

  • サラダチキン250g
  • 薄力粉30g
  • 片栗粉30g
  • 50ml
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 揚げ油適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    サラダチキンは2cm幅のそぎ切りにします。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を2にくぐらせます。
  4. 4.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて8分程揚げ、全体がきつね色になったら油切りをします。
  5. 5.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。