ぷるぷる!コーヒーゼリー のよくある質問

あむ
あむ
2の手順で何時間冷やすんですか?
kurashiru
kurashiru
ゼリー液の粗熱が取れてから、冷蔵庫で約2時間以上冷やし固めてくださいね。美味しく作れますように。
よっしぃ
よっしぃ
板ゼラチンを使う場合の分量は同じでいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
板ゼラチンを使用する場合も同量でお作りいただけますが、板ゼラチンはふやかしてから軽く水を切ってから使用してくださいね。美味しく作れますように。
エイター
エイター
ゼラチンがないのですが、代用出来るものはないでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ゼリーを作る際にはゼラチンまたはアガーでお作りができますよ。
アガーは使い方がゼラチンと異なり、90度以上でないと溶けませんので温度をしっかりと上げて溶かしてください。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
かっぽん
かっぽん
クリームのかわりに牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用する場合に比べてあっさりとした仕上がりになります。
生クリームを使用することで、コクのあるクリーミーな仕上がりになりますので大変おすすめです。ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。
T.M.S.R
T.M.S.R
固かったので、水を250㏄にするとちょうど良かったです!美味しいので何度もリピートしてます
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
ぷるんぷるんかぷるぷるか、、、^^お好みのかたさにアレンジしてまたお楽しみ下さいね。