材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • ①溶き卵1個分
  • ①パン粉40g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/3
  • 揚げ油適量
  • キャベツ (千切り)30g

作り方

  1. 1.
    ボウルに豚こま切れ肉、①を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
  2. 2.
    鍋底から4cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら1を揚げます。
  3. 3.
    全体に焼き色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
  4. 4.
    キャベツを乗せた器に盛り付けて完成です。