材料(4人前)

  • 米 (300g)2合
  • 360ml
  • ザーサイ (味付け、スライス)50g
  • (A)ポン酢大さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • 長ねぎ10cm

作り方

  1. 1.
    長ねぎは半分の長さに切り、千切りにします。
  2. 2.
    鍋に米、水を入れ蓋をして、30分浸水させます。
  3. 3.
    ザーサイ、(A)を加え軽く混ぜ、蓋をして、中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱し火から下ろします。
  4. 4.
    1を加え、蓋をして10分蒸らし、全体を混ぜ合わせ、器に盛り出来上がりです。