材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g)2個
  • にんじん1/4本
  • コーン (缶詰)30g
  • ツナ油漬け70g
  • カレー粉小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ菜6枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、薄いいちょう切りにしておきます。 コーンは水気を切っておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    別の耐熱ボウルににんじんを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
  4. 3.
    1をマッシャーで潰して、残りの全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    サラダ菜を敷いた器に盛り付けて完成です。