材料(2人前)

  • 大根300g
  • バジル (葉)5g
  • 漬け込み液
  • ビールテイスト飲料100ml
  • マスタード (粒)大さじ2
  • 小さじ1
  • 塩麹小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    大根は5mm幅の半月切りにします。バジルは千切りにします。
  3. 2.
    ジッパー付き保存袋に1、漬け込み液の材料を入れ、全体に味がなじむようによく揉み込み、空気を抜いて口を閉じます。
  4. 3.
    冷蔵庫で半日程度置いたら出来上がりです。