材料(2人前)

  • 1合
  • サーモン (柵)150g
  • 玉ねぎ50g
  • ピザ用チーズ50g
  • ベビーチーズ (計30g)2個
  • トマトジュース (無塩)150ml
  • 150ml
  • コンソメ顆粒小さじ1.5
  • 有塩バター20g
  • バジル (生)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ベビーチーズは1cm角に切ります。
  3. 3.
    サーモンは2cm角に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、米、1を入れ米の表面が透明になるまで炒めます。
  5. 5.
    トマトジュース、水、コンソメ顆粒を入れ味をなじませ、2、3をのせ蓋をして、強火にしてひと煮立ちしたら弱火にし、米に火が通るまで20分程度炊きます。
  6. 6.
    ピザ用チーズをのせ、再度蓋をして弱火でピザ用チーズがとろけるまで5分程度加熱し、火から下ろします。
  7. 7.
    バジルをのせたら出来上がりです。