材料(2人前)

  • オレンジ1個
  • グレープフルーツ1個
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    オレンジとグレープフルーツはよく洗っておきます。
  2. 1.
    オレンジとグレープフルーツは包丁で皮を切り取り、縦半分に切って1cm厚の半月切りにします。種があれば除いてください。
  3. 2.
    オレンジとグレープフルーツの皮の一部は、表面を薄く切り取って、みじん切りにします。全部で小さじ1程度が目安です。
  4. 3.
    ボウルに(A)を合わせ、1と2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やしたらできあがりです。お好みでミントを添えてください。