材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • じゃがいも (計300g)2個
  • 玉ねぎ (80g)1/2個
  • 薄力粉大さじ1
  • クリームソース
  • 牛乳300ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ふたつまみ
  • 白こしょうふたつまみ
  • 有塩バター5g
  • 黒こしょう (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮むき、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5.
    3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分程炒めます。
  7. 6.
    1、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  8. 7.
    クリームソースの材料を入れて、時々かき混ぜながら中火で5分程煮込みます。
  9. 8.
    火を止め、器に盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。