材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)120g
  • まいたけ50g
  • 長ねぎ30g
  • 大葉5枚
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/4
  • (A)黒こしょう小さじ1/4
  • (A)塩小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大葉の軸は取り除いておきます。
  2. 1.
    まいたけ、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    大葉はみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、まいたけがしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    ごはん、(A)を入れて中火でパラパラになるまでよく炒め合わせます。
  6. 5.
    火を止めて、2を入れサッと混ぜ合わせ器に盛り、白いりごまをかけて完成です。