材料(1枚分(350g))
- 牛サーロイン肉 (ステーキ用)350g
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- キウイソース
- キウイ (100g)1個
- 無糖ヨーグルト20g
- 溶かしバター (有塩)10g
- ニンニク1片
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- ベビーリーフ3g
- ミニトマト2個
作り方
- 準備.キウイの皮を剥いておきます。
- 1.キウイを一口大に切ります。
- 2.フードプロセッサーに1、キウイソースの材料を全て入れて撹拌します。
- 3.牛サーロイン肉に(A)を両面にまんべんなく振り、オリーブオイルをひいたフライパンで両面に焼き色が付くまで焼き、一口大に切ります。
- 4.ベビーリーフとミニトマトを乗せたお皿に、3を盛りつけ2をかけて完成です。