材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉250g
  • 玉ねぎ100g
  • ニラ80g
  • ヤンニョム
  • りんご1/4個
  • しょうゆ大さじ4
  • みりん大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • 粉唐辛子大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切り、ニラは根元を切り落として4cm幅に切ります。
  2. 2.
    リンゴは種を切り落とし、皮を剥いてすりおろします。
  3. 3.
    ボウルに豚こま切れ肉、1、2、ヤンニョムの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、落としラップをして30分程冷蔵庫でおきます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに3を入れて、全体に火が通るまで加熱したら火から下ろします。
  5. 5.
    皿に盛って完成です。