簡単甘栗モンブランのよくある質問

簡単甘栗モンブラン

渡辺麻貴

カステラじゃなくて、タルトでも大丈夫ですか？

kurashiru

カステラの代わりにタルト台を使用してもお作りいただけますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。素敵に仕上がりますように。

とおる

丸の型は直径どれくらいですか？

kurashiru

こちらのレシピでは直径5cmのセルクル型を使用しております。見た目にも可愛らしい一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。

のの

マロンペーストの生クリームをホイップクリームに変えてもおいしく作れますか？

kurashiru

仕上がりの風味は少し変わりますが、生クリームの代わりに植物性由来のホイップクリームなどを使用してもおいしくお召し上がりいただけますよ。生クリームを使用することで、よりコクが加わり、満足感のあるクリームに仕上がります。ご用意できる際は、ぜひ生クリームを使用して作ってみてくださいね。おいしくできますように。

みあ

100均とかの剥いてある甘栗でいいんですか？

kurashiru

100円ショップなどに販売されている皮が剥いてある甘栗を使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ご家庭で手軽においしいモンブランがお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

チャティ

フードプロセッサー以外で他に方法ありませんか？

kurashiru

ミキサーを使用しない場合は、甘栗を裏ごししてなめらかにしてから生クリームと砂糖を加えてみてくださいね。その際は[手順1]の加熱時間は様子を確認しながらのばし、甘栗が柔らかくなったら細かくみじん切りにすると裏ごししやすくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

tzuyu_love

生栗からつくれますか？

kurashiru

生の栗を使用してお作りいただけますよ。皮を剥いてから電子レンジで加熱したり、甘く煮たり、皮付きの状態で蒸したり、茹でてから使用することをおすすめします。皮を剥く場合はあらかじめ水に半日程度つけてくださいね。クラシルでは栗の茹で方や甘露煮のレシピもご紹介しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。蒸したり、茹でる場合はマロンペーストの砂糖や生クリームの分量を増やすなど、お好みの風味に調整してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。