簡単甘栗モンブラン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 耐熱容器に甘栗を入れてラップをし、500Wの電子レンジで2分程度温まるまで加熱します。
2. 2. フードプロセッサーに粗熱を取った1、生クリーム、砂糖を入れてなめらかになるまで撹拌します。
3. 3. ザルで裏ごしをします。
4. 4. 立てる用の生クリームをハンドミキサーで6分立てにします。3に少しずつ入れて混ぜます。星口金を付けた絞り出し袋に入れます。
5. 5. カステラを丸い型で切り抜きます。
6. 6. 甘栗を1つずつ置き、ホイップクリームを絞ります。
7. 7. 4を絞り出し、飾り用の甘栗をのせます。粉糖をふって完成です。