ご飯が進むピリ辛麻婆春雨 のよくある質問

ちったん
ちったん
テンメンジャンは入れないとダメですか?味噌大さじ1、砂糖大さじ1で代用とありますが、味噌か砂糖どちらかとゆうことですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、甜麺醤は省いてお作りいただけますよ。省く場合は、味噌大さじ1と砂糖大さじ1を合わせて加えてくださいね。ピリ辛風味で食欲を誘う一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
らん
らん
ニンニクとしょうがはチューブのでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクと生姜はチューブタイプのものを使用してもお作りいただけますよ。ニンニクは3cm、生姜は5cmを目安にご用意くださいね。美味しく作れますように。
あかめ
あかめ
今日作ろうと思いますがニラがありません、他に代用できる緑系の野菜ありましたらいくつかアドバイスいただきたいです?
kurashiru
kurashiru
ニラが無い場合は、長ねぎやいんげん、ほうれん草等でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
みーちゃん
みーちゃん
作ろうと思ったのですが豆板醤がありません
何かで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤は独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
☆
肉はなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お肉が入ることで食べ応えのあるおかずになりますが、抜いていただいてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
いちごみるく
いちごみるく
調味料の欄のごま油の下に書いてあるのは何と読むのでしょうか?
みかさ
みかさ
テンメンジャン です!
kurashiru
kurashiru
はい、てんめんじゃんです。