材料(2人前)

  • アイスプラント50g
  • 天ぷら粉60g
  • 冷水80ml
  • 揚げ油適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3.
    鍋底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで3分程揚げ、油切りをします。
  4. 4.
    器に盛り付け、塩を添えて完成です。