材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • 具材
  • いぶりがっこ50g
  • ツナ水煮70g
  • 玉ねぎ50g
  • 薄力粉大さじ1
  • 無調整豆乳200ml
  • 顆粒和風だし小さじ1/4
  • 有塩バター15g
  • ピザ用チーズ50g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    いぶりがっこはみじん切りにします。
  4. 3.
    食パンは9等分に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、しんなりするまで3分程炒め、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで1分程炒めます。
  6. 5.
    無調整豆乳を2回に分けて入れ、とろみがつくまで木べらで混ぜ、2、ツナ水煮、和風顆粒だしを入れ、全体に味が馴染むように混ぜたら、火から下ろします。
  7. 6.
    耐熱皿に3、5を入れてピザ用チーズをかけます。ピザ用チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで10分程加熱し、小ねぎを散らして完成です。