2色のアイスボックスクッキー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
トースターでの焼き方を詳しく教えてください。
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにオーブントースターを使用してもお作りいただけます。クッキングシートがトースターの熱源にふれると引火の恐れがあるため、トースターを使用して作る場合はクッキングシートの代わりに必ずアルミホイルをご利用くださいね。また、加熱時間はレシピと同様15分が目安です。オーブンで作る際に比べてクッキーの表面が焦げやすくなるため、必要に応じてふんわりとアルミホイルを被せて焼き色をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
生地を伸ばして型抜きクッキーにしてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
生地を伸ばして型抜きをしてもお作りいただけます。お好みでアレンジをお楽しみくださいね。
ゲスト
ゲスト
切るときに形が崩れてしまわない方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。手順7で成形する際にしっかりと押さえつけるように密着させないと形が崩れやすくなります。ただ交互に並べるだけでなく、両手でぎゅっと抑えてくださいね。また、休ませる時間が短いとなじみにくくなりますのでご注意ください。切り分ける際にバラバラになっても天板に並べる際にしっかりと密着させることできれいに焼き上げることができるので、ぜひお試しくださいね。次回お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
グラニュー糖の代わりにてんさい糖でも作れますか?またその場合、分量等は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりにてんさい糖を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
きび砂糖でも見た目、味にそれ程変わらず代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味や色味はどうしても変わりますが、グラニュー糖の代わりにきび砂糖を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意のある砂糖でお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
オーブンの予熱は何分必要ですか??
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してお作りいただけます。予熱機能がない場合は180℃で10分空焼きした後に焼き始めてくださいね。
ゲスト
ゲスト
半分の量で作りたいのですが卵黄も半分にしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
半量で作る際はすべての材料をレシピの1/2を目安にご用意ください。卵黄は10gが目安です。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
動画の最初の方みたいに生地がとろとろにならないです。なにか原因があるんですか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。最初の生地が硬い原因として、バターが常温に戻っておらず、クリーム状になっていなかった可能性がございます。クラシルではバターをクリーム状にする方法もご紹介しておりますので、 https://www.kurashiru.com/recipes/ae179307-9154-4f70-8c4e-4fb3837ef17b をご参考にしていただき、少しずつ卵黄を加えてくださいね。素敵に仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
このレジピはバニラエッセンスを使わずに作っているのをみましたが、バニラエッセンスを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お好みでバニラエッセンスを加えてもお作りいただけます。2~3滴を目安にご調整くださいね。
アップル
アップル
有塩バターだと塩っぽくなってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
少し塩気のある仕上がりにはなりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
焼く時にクッキーの下にアルミホイルをひいても上手に焼けますか?
kurashiru
kurashiru
クッキングシートの代わりにアルミホイルを敷いてもお作りいただけます。アルミホイルに薄くバターを塗ってからクッキーを並べると、よりはがれやすくなります。よろしければお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
レンジとかで作れますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジのレンジ機能を使用することは難しいですが、電子レンジにオーブン機能がある際はそちらを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同様の温度と時間を目安に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
これで抹茶ではなくココアにしても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用する場合は、 https://www.kurashiru.com/recipes/1e6a789d-8a2c-4c75-8905-03af3aab9771 をご参照ください。おいしく作れますように。
もこ
もこ
グラニュー糖がない場合、上白糖でも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖を使用してもお作りいただけます。おいしく作れますように。
まゆ
まゆ
こちら紅茶味にするには分量は抹茶と同じで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
紅茶風味に仕上げる場合は[手順5]で抹茶パウダーの代わりに紅茶の茶葉をティーパック1個分(2g)加えてください。とてもおいしいクッキーに仕上がりますのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
MoE
MoE
イチゴ味に変えることってできませんか??
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにストロベリーパウダーを使用することでいちご風味に仕上げることができます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げてみてくださいね。
お菓子大好きマン
お菓子大好きマン
卵は必ず卵黄でないとダメなんですか?
kurashiru
kurashiru
生地の水分量や状態、仕上がりの食感が変わってしまうため、こちらのレシピは全卵ではなく卵黄を使用することをおすすめいたします。よろしければお試しくださいね。
お菓子大好きマン
お菓子大好きマン
分かりました!ありがとうございます☺️