材料(40枚)

  • バター (無塩)100g
  • グラニュー糖80g
  • 卵黄1個
  • 薄力粉190g
  • 抹茶パウダー10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、グラニュー糖を少しずつ加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    卵黄を加え泡立て器でさらに混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜます。
  5. 4.
    ポロポロになったらひとまとめにします。
  6. 5.
    半量に分け、片方に抹茶パウダーを加えて混ぜます。
  7. 6.
    それぞれ長方形に成型してラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませます。
  8. 7.
    それぞれ4等分に切ります。抹茶とプレーンを交互に並べ、長方形に成型し、再び30分程休ませます。
  9. 8.
    1cm程の幅に切り、180℃のオーブンで15分程焼いたら完成です。