材料(2人前)

  • 芽キャベツ8個
  • 薄切りハーフベーコン40g
  • ニンニク1片
  • パルメザンチーズ大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    ニンニクは粗みじん切りにします。芽キャベツは半分に切ります。
  2. 2.
    薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニク、2を加えて中火で炒めます。香りが立ってきたら、1の芽キャベツを入れ炒めます。
  4. 4.
    芽キャベツに火が入ったら、コンソメ顆粒とパルメザンチーズ、塩と黒こしょうを加えてサッと炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。