材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (スパゲティ用)1000ml
  • 塩 (スパゲティ用)小さじ2
  • アボカド1/2個
  • 有塩バター10g
  • ①明太子40g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①白だし小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • 大葉3枚

作り方

  1. 準備.
    明太子はほぐしておきます。アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1.
    アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2.
    大葉は軸を取り、細切りにします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹でたら水気を切ります。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1を入れてさっと炒めたら3、①を加えて全体に味を馴染ませたら器に盛り付けます。
  6. 5.
    2を乗せて完成です。