材料(2人前)

  • ニンニク1片

作り方

  1. 1.
    ニンニクの薄皮を剥き、縦半分に切ります。包丁のあごを使って芯を取り除きます。
  2. 2.
    切り口を下にして置き、包丁の刃先を奥に向けて腹をのせます。左手で上から体重をかけて押さえ、少し崩れるくらいに潰します。