材料(1食分)

  • 食パン (8枚切)1枚
  • ポテトサラダ
  • じゃがいも40g
  • 水 (じゃがいも加熱用)大さじ1
  • にんじん5g
  • 水 (にんじん加熱用)小さじ1
  • きゅうり5g
  • 無糖ヨーグルト15g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    にんじんは、薄いいちょう切りにします。
  4. 3.
    きゅうりは、薄いいちょう切りにします。
  5. 4.
    食パンは2等分にし、耳を切り落とします。
  6. 5.
    耐熱ボウルに2、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。柔らかくなったら、水気を切って粗熱を取ります。
  7. 6.
    耐熱ボウルに1、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。一度取り出し全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけ、さらに1分程加熱し、水気を切ります。
  8. 7.
    熱いうちにスプーンなどで潰します。粗熱が取れたら、3、5、無糖ヨーグルトを加え、混ぜ合わせます。全体が混ざったら、4のパンに挟み、3辺をフォークでおさえます。
  9. 8.
    器に盛りつけ、完成です。