材料(10枚分)

  • 無塩バター60g
  • グラニュー糖40g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
  • 薄力粉110g
  • プレーン生地
  • 薄力粉10g
  • ココア生地
  • ココアパウダー10g
  • デコレーション
  • チョコレートペン1本

作り方

  1. 準備.
    無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 チョコレートペンはパッケージの表記に従って湯せんで溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を入れて、さらによく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れて粉気が少し残るくらいまでゴムベラで混ぜます。
  4. 3.
    プレーン生地を作ります。2を1/6量取り分け、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ココア生地を作ります。残りの2にココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3と4をそれぞれラップに包み、冷蔵庫で15分程冷やします。
  7. 6.
    オーブンを170℃に予熱します。ココア生地を10等分にし、くまの形に成形します。プレーン生地を10等分にし、鼻の部分を作ります。
  8. 7.
    クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで13分焼き、ほんのり焼き色が付いたら粗熱を取り、チョコレートペンで顔を描いて完成です。