材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①料理酒大さじ2
  • きな粉40g
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は両面フォークで刺し、一口大に切ります。
  2. 2.
    ジップ付保存袋に入れ、①を加えよく揉みこみ、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3.
    2にきな粉をまぶします。
  4. 4.
    鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に加熱します。3を入れて5分程衣がカリッとして中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。